Er du på jagt efter den rigtige stegepande til dit køkken? Valget af pande har stor betydning for, hvordan dine retter ender med at smage og se ud. Uanset om du foretrækker non-stick, rustfrit stål eller kul- og carbonstål, skal en god pande kunne holde til høj varme, give en sprød stegeskorpe, være nem at rengøre og samtidig passe til din måde at lave mad på.
I denne guide ser vi nærmere på de bedste stegepander i 2025. Vi har udvalgt fem modeller, som hver især har deres styrker – fra avanceret hybridteknologi og naturlig non-stick til ekstra holdbarhed og prisvenlige alternativer. Læs videre og find den stegepande, der passer bedst til dine behov og dit køkken.
Qookware stål stegepande
ONYX COOKWARE hybrid
Qookware Carbonstål
De 5 bedste stegepander i 2025
#1 ONYX COOKWARE hybrid non-stick stegepande – Bedste hybrid stegepande
Den populære ONYX COOKWARE™ 28 cm hybridpande kombinerer keramisk non-stick med slidstærkt rustfrit stål. Resultatet er en pande, der giver perfekt stegning og samtidig tåler metalredskaber – ideel til dig, der vil have det bedste fra begge verdener.
#2 Qookware ChefGrade rustfrit stål stegepande – Bedste stegepande i stål
En klassisk pande i rustfrit stål, der leverer fremragende varmefordeling og har livstidsgaranti. Den tåler både ovn og opvaskemaskine og er et oplagt valg til dig, der vil have en solid og alsidig køkkenpartner.
#3 Qookware Carbonstål stegepande – Bedst i carbonstål
En naturlig og helt PFAS-fri løsning med en non-stick-effekt, der kun bliver bedre med tiden. Denne pande er perfekt til dig, der elsker sprøde stegeskorper og værdsætter et mere traditionelt materiale.
#4 De Buyer Mineral B Element Lyonnaise – Holdbar pande
Fremstillet i 100 % kulstofstål og beskyttet med bivoks for længere levetid. Denne pande udvikler naturlig non-stick med brug og kan holde hele livet, hvis du passer godt på den – et rigtigt entusiastvalg.
#5 Tefal Jamie Oliver Quick & Easy – Budget valget
En prisvenlig og brugervenlig stegepande i rustfrit stål med titanium non-stick-belægning. Thermo-Signal teknologien viser, hvornår panden er klar til brug, så du altid får optimal stegning uden gætteværk.
Hvad betyder materialet og non-stick belægning?
Valg af materiale og belægning gør en stor forskel i køkkenet – både for madlavningsoplevelsen, vedligeholdelsen og holdbarheden. Her er de mest populære typer og deres fordele:
Non-stick (keramisk eller titanium): Den mest brugervenlige løsning til hverdag. Belægningen sikrer, at maden slipper let, og du kan lave retter som æg, grøntsager og fisk med meget lidt fedtstof. Nem at rengøre, men kræver lidt ekstra omtanke, da ridser kan forkorte levetiden.
Rustfrit stål: Elsket af professionelle kokke for sin ensartede varmefordeling og evne til at klare høje temperaturer. Perfekt til stegning, hvor du vil have fuld kontrol, men kræver en smule fedtstof for at undgå, at maden brænder på. Utrolig holdbar og kan ofte gå i både ovn og opvaskemaskine.
Carbon- og kulstål: Disse pander får over tid en naturlig non-stick-effekt, når de bliver “indstegt”. Det kræver lidt vedligeholdelse (olie og korrekt rengøring), men belønningen er en pande, der giver uovertrufne stegeskorper på kød og grøntsager. Jo mere du bruger den, desto bedre bliver den.
Hybridpander: En nyere teknologi, hvor non-stick kombineres med rustfrit stål. Det betyder, at du får nem madlavning og rengøring – uden at gå på kompromis med holdbarheden. De tåler typisk også metalredskaber og høj varme, hvilket gør dem til et alsidigt valg for de fleste hjemmekokke.
Ved at vælge den rette kombination får du en pande, der passer præcis til dit behov – uanset om du mest laver hurtige hverdagsretter eller går op i at skabe restaurantlignende resultater hjemme i køkkenet.
1. ONYX COOKWARE hybrid non-stick stegepande
Vigtige specifikationer
- Materiale: Tri-Ply (rustfrit stål, aluminium, rustfrit stål)
- Belægning: Keramisk non-stick med lasergraveret hybridoverflade
- Kompatibilitet: Alle komfurer inkl. induktion + ovn op til 260°C
- Særlige egenskaber: Tåler metalredskaber og opvaskemaskine
Fordele
Fordele
- Tåler metalredskaber uden ridser
- Fremragende non-stick ydeevne
- Velegnet til både stegning og ovnretter
- Kompatibel med alle varmekilder
Ulemper
Ulemper
- Højere pris end standardpander
- En smule tungere end almindelige non-stick-pander
Samlet vurdering af ONYX COOKWARE™ hybrid stegepande
ONYX COOKWARE™ 28 cm hybrid non-stick stegepande er et af de mest alsidige bud på en top-pande i 2025. Hvor traditionelle non-stick-modeller ofte skal skånes for metalredskaber og mister effekten over tid, kombinerer ONYX det bedste fra to verdener: keramisk non-stick og rustfrit stål. Den særlige, patenterede overflade består af et sekskantet mønster, hvor de hævede felter er stål og de nedsænkede felter non-stick. Resultatet er en pande, der både er utrolig slidstærk og samtidig giver dig den velkendte slip-let-effekt – selv efter mange års brug.
Fordelen mærkes især, når du vil have en sprød stegeskorpe. Hvor mange non-stick-pander får kød og grøntsager til at “koge” i deres egen saft, giver ONYX’ lasergraverede overflade plads til, at fedt og væske kan løbe væk. Det betyder, at du kan stege en bøf, som får den helt rigtige brune overflade, eller lave brasede kartofler, der rent faktisk bliver sprøde – uden at bruge store mængder olie eller smør.
Panden er lidt tungere end billigere alternativer, men det er også en del af dens styrke. Den tåler ovnvarme op til 260 grader, fungerer på alle typer komfur – inklusiv induktion – og kan gå direkte i opvaskemaskinen efter brug. At den samtidig er 100 % PFAS-fri gør den til et sundt og fremtidssikret valg. Det er en pande, du kan bruge til hverdagens hurtige retter, men som også leverer, når du vil imponere gæster med madlavning på restaurantniveau.
Alt i alt lever ONYX COOKWARE™ hybridpanden op til sit ry som en topklasse pande. Den kombinerer funktionalitet, holdbarhed og brugervenlighed på en måde, der gør den til et oplagt valg for både hjemmekokken og den mere ambitiøse madentusiast. Derfor er den med rette kåret til “Bedste hybrid stegepande” i denne guide.
2. Qookware ChefGrade rustfrit stål stegepande
Vigtige specifikationer
- Materiale: 100 % rustfrit stål
- Diameter: 28 cm (indvendig stegeflade: 28 cm)
- Varmefordeling: 5,5 mm tyk bund for jævn varme
- Kompatibilitet: Alle komfurer inkl. induktion + ovnfast
Fordele
Fordele
- Jævn og præcis varmefordeling
- Tåler ovn og opvaskemaskine
- Lang levetid og slidstyrke
- Elegant og funktionelt design
Ulemper
Ulemper
- Kræver fedtstof for optimal brug
- Ikke non-stick – kan brænde fast ved fejlbrug
Samlet vurdering af Qookware ChefGrade stegepande
Qookware ChefGrade 28 cm er et oplagt valg, hvis du sværger til den klassiske rustfri stålpande. Her får du en pande, der er bygget til at holde i mange år, og som leverer den helt rigtige kombination af holdbarhed og præcision. Den solide bund på 5,5 mm sikrer, at varmen fordeles jævnt over hele fladen – så du kan stege fisk, kød og grøntsager med fuld kontrol og uden risiko for hotspots.
Panden er lavet til at klare lidt af hvert. Den kan uden problemer sættes i ovnen, tåler høje temperaturer og kan ryge direkte i opvaskemaskinen efter brug. Det gør den både fleksibel og praktisk i en travl hverdag. Samtidig giver den rustfri finish et skarpt og professionelt look på komfuret, og så er den naturligvis helt PFAS-fri – et plus for dig, der vil undgå kemiske belægninger i køkkenet.
Det er værd at nævne, at en stålpande ikke er non-stick. Du skal derfor bruge en smule olie eller smør for at få de bedste resultater, og der kan være en kort tilvænningsperiode, hvis du er vant til slip-let-belægninger. Til gengæld bliver du belønnet med en fantastisk stegeskorpe og mulighed for præcis temperaturstyring, når du først mestrer teknikken.
Alt i alt er Qookware ChefGrade en investering, der kan følge dig i årevis. Med livstidsgaranti, solid stålkonstruktion og alsidighed i køkkenet er det en pande, der henvender sig til både erfarne og ambitiøse hjemmekokke, som ikke vil gå på kompromis. Derfor får den med rette titlen som “Bedste stegepande i stål” i denne guide.
3. Qookware Carbonstål stegepande
Vigtige specifikationer
- Materiale: Solidt carbonstål (2,5 mm tyk bund og væg)
- Belægning: Naturlig non-stick via indbrændt olie (preseasoned)
- Kompatibilitet: Alle komfurer inkl. induktion + ovnfast
- Vedligeholdelse: Skal vaskes i hånden – ikke til opvaskemaskine
Fordele
Fordele
- Udvikler naturlig non-stick overflade
- Perfekt til høje temperaturer og stegeskorpe
- Tåler ovn og alle varmekilder
- PFAS-fri og lang levetid
Ulemper
Ulemper
- Skal vaskes i hånden og vedligeholdes
- Ikke velegnet til syrlige retter (kan påvirke belægningen)
Samlet vurdering af Qookware Carbonstål stegepande
Qookware Carbonstål 28 cm er et af de mest autentiske valg, du kan tage, hvis du ønsker en klassisk pande uden belægning. Den er fremstillet i massivt carbonstål og leveres forbehandlet med olie, så den allerede fra første brug har en naturlig slip-let-effekt – helt uden kemikalier eller kunstige belægninger.
Det særlige ved carbonstål er, at panden kun bliver bedre med tiden. Hver gang du bruger den, opbygger den en patina, som forbedrer non-stick-egenskaberne og giver ekstra karakter til dine retter. Resultatet er sprøde kartofler, luftige pandekager eller en bøf med perfekt stegeskorpe, som ellers kan være svær at opnå på moderne non-stick-pander. Den tåler også ekstremt høje temperaturer og kan uden problemer bruges i ovnen eller på grillen.
Til gengæld kræver den lidt ekstra pleje. Panden skal vaskes i hånden, helst uden sæbe, og altid tørres grundigt af og smøres med et tyndt lag olie bagefter. For nogle kan det virke besværligt, men mange oplever, at det netop er en del af charmen – for hver brug udvikler panden sig og får sin helt egen personlighed.
Qookware Carbonstål er et sundt og bæredygtigt valg, da den er fri for PFAS og PFOA og lavet i rent stål uden belægninger, der kan slides af. Den kombinerer holdbarhed, varmefølsomhed og en naturlig stegeoplevelse på en måde, som få andre pander kan. Derfor kåres den med rette til “Bedst i carbonstål” i denne guide – et oplagt valg for dig, der vil stege med respekt for både mad og materiale.
4. De Buyer Mineral B Element Lyonnaise – Holdbar pande
Vigtige specifikationer
- Materiale: 100 % naturligt kulstofstål
- Beskyttelse: Behandlet med bivoks – udvikler naturlig non-stick
- Kompatibilitet: Alle komfurer inkl. induktion + ovn op til 200 °C (10 min.)
- Vedligeholdelse: Håndvask – ikke til opvaskemaskine
Fordele
Fordele
- Ekstremt holdbar og professionel kvalitet
- Udvikler naturlig non-stick over tid
- Tåler meget høje temperaturer
- Afgiver sundt jern til maden
Ulemper
Ulemper
- Skal brændes af før første brug
- Kræver løbende vedligeholdelse og olie
Find de bedste tilbud her
I samarbejde med PriceRunner
Samlet vurdering af De Buyer Mineral B stegepande
De Buyer Mineral B Element Lyonnaise er ikke bare en stegepande – det er et professionelt værktøj, bygget til at holde i årtier. Fremstillet i 100 % kulstofstål og forbehandlet med bivoks er den skabt til dig, der ønsker naturlige materialer, kompromisløs varmehåndtering og en pande, der kun bliver bedre med tiden.
Det særlige ved Mineral B er, at den udvikler en naturlig non-stick-belægning (patina) jo mere du bruger den. I starten kræver den lidt ekstra arbejde – afbrænding med olie og korrekt vedligeholdelse – men belønningen er en pande, der steger kød, fisk og grøntsager til perfektion. En mørk, indarbejdet bund er her ikke et tegn på slid, men på kvalitet: jo mere patina, desto bedre slip-let-effekt.
Panden har en kraftig bund, der fordeler varmen jævnt, og den tåler ekstremt høje temperaturer, hvilket giver sprøde skorper og saftigt indre. Den fungerer på alle typer komfurer, også induktion, og kan bruges i ovnen (dog max 10 minutter ved 200 grader). Det gør den alsidig, men stadig tro mod sit formål – at levere den bedst mulige stegning.
Som med andre kulstofstålspander kræver den lidt kærlig pleje: ingen opvaskemaskine, ingen sæbe, men i stedet hurtig rengøring, tørring og en smule olie efter brug. Til gengæld får du en pande, der kan følge dig resten af livet og udvikle sig i takt med din madlavning.
De Buyer Mineral B er til dig, der sætter pris på håndværk og autenticitet i køkkenet. Den vinder ikke på nem vedligeholdelse, men på holdbarhed og resultater i topklasse. Derfor fortjener den med rette titlen som “Holdbar pande” i denne test.
5. Tefal Jamie Oliver Quick & Easy – Budget valget
Vigtige specifikationer
- Materiale: Rustfrit stål med 3-lags bund
- Belægning: Titanium non-stick med Thermo-Signal™
- Kompatibilitet: Alle komfurer inkl. induktion + ovnfast
- Rengøring: Tåler opvaskemaskine
Fordele
Fordele
- Prisvenlig og brugervenlig
- Thermo-Signal viser optimal varme
- Non-stick gør madlavning nem
- Tåler ovn og opvaskemaskine
Ulemper
Ulemper
- Begrænset holdbarhed ved intensiv brug
- Non-stick belægning slides over tid
Find de bedste tilbud her
I samarbejde med PriceRunner
Samlet vurdering af Tefal Jamie Oliver Quick & Easy stegepande
Jamie Oliver Quick & Easy fra Tefal er et oplagt valg til dig, der vil have en budgetvenlig, praktisk og alsidig stegepande – uden at gå på kompromis med de vigtigste funktioner. Med sin 28 cm størrelse, titanium non-stick-belægning og den velkendte Thermo-Signal™-teknologi gør den hverdagsmadlavningen både lettere og mere præcis.
Titanium-belægningen sikrer, at maden ikke brænder fast, hvilket betyder mindre brug af fedtstof og nemmere rengøring. Overfladen fungerer særligt godt til retter som æg, pandekager og grøntsager, hvor slip-let-effekten virkelig kommer til sin ret. Thermo-Signal™-indikatoren i midten af panden skifter farve, når den har nået den rette temperatur – en funktion, der især er nyttig, hvis du vil undgå fejltrin ved stegning.
Panden er fremstillet i rustfrit stål med en trelags bund, der giver jævn varmefordeling. Den fungerer på alle typer komfurer, inklusive induktion, og kan endda bruges i ovnen. Det gør den fleksibel, både til hurtige hverdagsmåltider og opskrifter, der kræver eftervarme. Samtidig tåler den opvaskemaskine, hvilket gør den særligt velegnet til travle hverdage.
Selvom non-stick-belægningen er robust, skal man være opmærksom på, at den ikke holder evigt – ved hyppig brug vil den med tiden miste lidt af sin effekt. Derfor er den bedst egnet som en pålidelig og økonomisk løsning frem for et livslangt køkkenredskab.
Alt i alt er Tefal Jamie Oliver Quick & Easy en prisvenlig og funktionel allround-pande, der giver rigtig meget værdi for pengene. Den passer perfekt til nybegyndere, travle familier og alle, der vil have en let og brugervenlig stegepande til hverdagsbrug. Derfor får den titlen som “Budget valget” i denne test.
Konklusion
Valget af den rette stegepande afhænger i høj grad af dine madlavningsvaner, dit køkkenudstyr og hvor meget du ønsker at investere i kvalitet. I denne test har vi samlet fem modeller, som hver især repræsenterer det bedste inden for deres kategori – fra moderne hybridteknologi til klassiske materialer som stål og kulstofstål.
ONYX COOKWARE™ hybrid non-stick skiller sig ud som den mest alsidige løsning. Kombinationen af keramisk non-stick og rustfrit stål giver både holdbarhed og en slip-let-effekt, der fungerer perfekt til alt fra grøntsager til bøffer. Det er derfor vores valg som “Bedste hybrid stegepande”.
Qookware ChefGrade i rustfrit stål er den rette pande til dig, der ønsker præcis varmefordeling og maksimal holdbarhed. Den kræver lidt mere fedtstof, men belønner dig med fuld kontrol og en professionel stegeoplevelse – og vinder titlen som testens bedste stålpande.
Qookware Carbonstål er til dig, der vil have en sund, naturlig og kemikaliefri løsning. Den udvikler en unik patina over tid, som giver uovertrufne stegeskorper. Den kræver lidt mere vedligeholdelse, men leverer til gengæld en autentisk madlavningsoplevelse og er kåret som “Bedst i carbonstål”.
De Buyer Mineral B er testens mest holdbare valg. Den kræver pleje og korrekt brug, men kan til gengæld holde hele livet og bliver kun bedre jo mere den bruges. Den er derfor oplagt til entusiastiske hjemmekokke, der vil have kompromisløs kvalitet.
Tefal Jamie Oliver Quick & Easy er testens budgetvenlige allrounder. Den er let at bruge, hurtig at rengøre og udstyret med non-stick og Thermo-Signal™, som gør hverdagsmadlavningen både nem og præcis. Et oplagt valg til travle køkkener eller som din første kvalitetsstegepande.
Uanset om du går efter pris, holdbarhed, fleksibilitet eller naturlige materialer, finder du en pande i denne test, der matcher dine behov. Den rette stegepande er ikke bare et redskab – den kan løfte hele din madlavningsoplevelse, gøre det sjovere at stå i køkkenet og sikre perfekte resultater hver gang.
